ラーメンのお話
拉麺親父探訪記vol.155(太宰府市)
五右衛門釜でじっくり炊き込んだ豚骨スープ 博多ラーメン屋 一十(いっとう)@太宰府市〔五右衛門釜でじっくり炊き込んだ豚骨で思いっきりフル充電(^ ^)/博多ラーメン550円〕
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五右衛門釜でじっくり炊き込んだ豚骨スープ 博多ラーメン屋 一十(いっとう)@太宰府市〔五右衛門釜でじっくり炊き込んだ豚骨で思いっきりフル充電(^ ^)/博多ラーメン550円〕
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カラダに沁みるあっさり醤油ラーメン 王餃子@中洲〔いつも混雑している酔客最寄店へ初めて素面で突撃、カラダに沁みるあっさり醤油をリアルに頂けました(^.^)/博多しょうゆラーメン690円〕
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オーソドックスな一杯 初代 秀ちゃん@住吉(キャナルシティ博多/ラーメンスタジアム)〔過剰なトッピングは不要~オーソドックスな一杯がやっぱ旨い!/ラーメン720円〕
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今も健在ドラコンスープラーメン 拉麺帝国 本店@渡辺通(サンセルコビルB1 お好みのれん街)〔かつてドラコンスープで名を馳せた、こってり豚骨は今も選りすぐりの一杯です(^o^)旨し!/ラーメン600円〕
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「いちげん」の遺伝子を感じるラーメン クモノウエ@八幡西区・鷹の巣〔新進気鋭の推し麺は美味しさたっぷりで、修行先である佐賀の名店「いちげん」の遺伝子を感じます (^ ^)/ラーメン680円〕
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どこか昔懐かしい醤油豚骨スープ 太平山 門司港本店@門司区・東本町〔どこか昔懐かしい醤油豚骨スープはあっさりまろやかでホッとします(^.^)/ラーメン690円〕
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非豚骨のアサリや昆布を使った一杯 麺食堂 歩ごころ@長浜〔非豚骨のアサリや昆布を使った一杯は滋味に溢れてます!/潮ラーメン740円(ランチ単品670円)〕
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飽きのこない、心温まるあっさり豚骨 らーめん もとむら@佐賀市・鍋島町〔佐賀の名店に代替わり後初訪。飽きのこない、心温まるあっさり豚骨は不変(^.^)/ラーメン600円〕
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呼び戻しスープ発祥店の一杯 大砲ラーメン 本店@久留米市・通外町〔呼び戻しスープ発祥店の一杯はシンプルにうんまっ(^.^)これぞ正統派の久留米ラーメン!/ラーメン650円〕
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ライブ感溢れる一杯は重なる深い味わい 麺劇場 玄瑛@薬院〔コロナ後初訪。ライブ感溢れる一杯は重なる深い味わいで、旨です!/玄瑛流ラーメン900円)
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完成度の高い昔ながらのマイルド豚骨 元祖 志免三洋軒 久山店@糟屋郡・久山町(県道35号線沿い)〔完成度の高い昔ながらのマイルド豚骨は天下一品!/ラーメン550円〕
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福岡を代表する煮干し専門店 福岡煮干しラーメン ニボラ(nibora)@中央区・渡辺通〔凪無き後、福岡を代表する煮干し専門店は独特の苦味エグ味を味わえる一杯(^.^)/煮干し醤油ラーメン790円〕
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西新の定番はキラリと光る美味しい長浜系 長浜ラーメンはじめ本店@西新〔西新の定番はキラリと光る美味しい長浜系(^.^)2軒あるので昼夜深夜とどの時間もOKはありがたい/ラーメン570円〕
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豚の脂をより感じるラーメン ラーメン大吉@西区・徳永(JR九大学研都市駅近く)〔西区巡回店で“網なし”初オーダー。スープに豚の脂をより感じ so good(^ ^)/ラーメン570円〕
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若男女が行列するラーメン 博多中華そばまるげん@平尾〔老若男女が行列する和風出汁(魚介系)と鶏ガラ豚骨(動物系)のWスープはしっかり旨味があり無性に食べたくなります。/博多中華そば620円〕
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北九州市八幡西区エリアの名店ラーメン 栗ちゃんラーメン 本店@八幡東区・山王〔八幡エリアで名店の誉れ高いウマ豚骨を堪能(^o^)唐揚げと辛子高菜も見劣りしない逸品/ラーメン600円〕
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あっさり豚骨ラーメン 博多らーめん Shin-Shin 住吉店@博多区・住吉〔あっさり豚骨の極みは毎回美味っ(^.^)/博多Shin-Shin らーめん700円〕
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希少価値の高い味噌マスト店の一杯 らーめん はや川@南区・玉川町(西鉄高宮駅近く)〔市内で希少価値の高い味噌マスト店の一杯をイッキに啜って完食!/濃厚味噌(辛ダレなし)780円〕
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上質な鶏ガラ醤油ラーメン 中国料理 耕治 魚町本店@小倉北区・鳥町食堂街〔魚町銀天街散策中に上質な鶏ガラ醤油のランチで満たされました(^.^)/ラーメン990円〕
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いつも行列の食堂系ラーメン ひろせ食堂@久留米市・梅満町〔久留米でいつも行列の食堂系ラーメンはマイルドでも濃厚な旨さが半端ない!/ラーメン650円〕