プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。

ガツンと豚骨が沁みる一杯   天龍ラーメン＠糟屋郡志免町〔老舗の羽釜を使った呼び戻し製法の濃厚スープは真っ正面からガツンと豚骨が沁みる一杯でした(^.^)さすがドラゴンロード／ラーメン550円〕   […]

一光軒＠唐津市・相知町〔今は無き唐津一竜軒のＤＮＡを久しぶりに求めて～濃厚ながらマイルドな旨味の豚骨スープはパーフェクト(^.^)丼底に骨の髄を確認／ラーメン550円〕      

やまちゃん中洲店＠中洲〔長浜屋台から店舗へ進化した名店へ。豚骨が調和するどんぶりは長浜ラーメンの真髄(^o^)〆の居酒屋としてもバッチリ／ラーメン650円〕

今回の大人の手土産は、ラウンド食パン専門店「ホッペが落ち“マ～ス”」。 北九州市小倉南区にある整理券を配布している超人気店で、特にチョコレートキッスは1日2回の配布しかない手に入れにくい食パンです。このお店、依頼して成功 […]

飛び抜けた美味しさのラーメン とら食堂福岡分店＠六本松〔白河ラーメン本家本元の分店だけあって、飛び抜けた美味しさはやはりプロフェッショナル(^^)／手打中華そば750円〕  

今回の大人の手土産はクラブハリエさんのドーナツ。 クラブハリエさんといえば、バームクーヘンの名店ですが、ネットで買える絶品ドーナツがあります。 その販売が不定期の為、たまにしか買えないのですが、このドーナツが上品でバーム […]

とてつもなく完成度の高い一杯 中華そば銀座八五＠東京都中央区銀座３（メトロ日比谷線東銀座駅近く）〔鶏鴨椎茸昆布貝などから抽出したスープは極上で思わず飲み干しました！行列が苦にならない、とてつもなく完成度の高い一杯を堪能( […]

  と、次の瞬間！ 僕はいきなり布ごとママに抱き抱えられたかと思うと そのデカいの声男に手渡された。 「え、何！？」 そのデカい声の男は、用意周到に檻のようなものを持ってきてて 僕を布ごとその檻に押し入れた。 […]

至福のひと時を堪能する豚骨ラーメン 太宰府八ちゃんラーメン＠太宰府市国分〔腕によりをかけた豚骨スープは至福の一杯／ラーメン630円〕

次の日の朝、昨日の友達二人がやってきて ヒロはその子たちと一緒に学校というところに行ったようだ。 ということは今日はママと二人だ。   昨日と同じ温かいミルクと、ちょっと柔らかくてクリーム状のいい匂いがするもの […]

気がついたら僕の周りには僕と同じ模様の子がたくさんいたような気がする。 白くてそこそこ大きくこぎれいな箱の中に僕はいた。 だけど、他の子は元気すぎてみんなどこかに遊びに行っちゃうんだ。 僕は、それどころじゃなくて、お腹は […]

  今回の大人の手土産は岡山県産マスカット。 このマスカットとにかく甘くて、皮ごと違和感なく食べられます。 我が家では毎回争奪戦となるマスカットです。 リバーウオーク内のMOOONさんで一房2800円なので、決 […]

みそ汁の塩分は血圧に影響はありません。 みそは「米」「麦」「豆」「合わせ」と大きく分けて4つに分類されます。わたしたちの住む北部九州では、米と麦の「合わせ味噌（調合みそ）」が好まれています。 その他、直接食べるタイプの「 […]

  今回の大人の手土産はクラブハリエさんのバームクーヘン。 しっとりしていて、味もあっさりしているので、いくらでも食べられるのが特徴のバームクーヘンで、先日久しぶりに購入したのですが、相変わらず家族で取り合いに […]

中毒性のある美味しいラーメン ふくちゃんラーメン本店＠早良区田隈〔大将の作る魂の一杯は中毒性がある美味しさで食後は必ずハッピーに(^.^)／ラーメン600円〕  

材料 パスタ　　200g ベーコン　4〜5枚 長ねぎ　　１／２本 アスパラ　４〜５本 しめじ　　1袋 バター　　大さじ２ にんにく（スライス）　２片分 赤とうがらし（小口切り）　１本 オリーブオイル　　適量 だいだいぽん […]

第4回目の大人の手土産は移動販売車「クロワッサン鯛焼き。 行橋のコスモスさんを中心に移動販売しているクロワッサン鯛焼きのお店です。 2年程前の皿倉山健康ウオークというイベントに出店されていて、あまりの美味しさに一緒にイベ […]

  ストロングスタイルな豚骨 らーめん工房龍＠八幡西区・三ヶ森 エリアNo.１店はストロングスタイルな豚骨で毎回顎が落ちます(^.^)／ラーメン640円〕  

  【材料（３人分）】 手羽中　　　　　　　　　　 10本前後 にんにくのすりおろし　　　 小さじ1 しょうがのすりおろし　　　 小さじ1 片栗粉　　　　　　　　　　 適量 だいだいぽん酢           […]

【材料（３人分）】 豚肉                                        200g〜300g キャベツ                                 １／4個 もやし   […]