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arizona ハナシのダイジェスト

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ラーメンのお話

拉麺親父探訪記vol.27(福岡市)

平打ち麺に合う、いにしえ系醤油豚骨

博龍軒@東区・馬出〔博多ラーメン源流の老舗は平打ち麺に合う、いにしえ系醤油豚骨でスープを飲み干す美味しさ(^.^)/ラーメン600円〕

書いた人

ラーメンライターMr.T

55歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長