書いた人
ラーメンライターMr.T
58歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。
ラーメンのお話
拉麺親父探訪記vol.225（福岡市）
羽釜で炊いた円やか豚骨スープ
「博多豚骨ラーメンぶっとび」＠高砂／渡辺通り〔同じく豚骨NEWOPEN店へ。羽釜で炊いた豚骨スープは円やかなコクが前面に出て美味しい(^.^)／豚骨ラーメン780円〕