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arizona ハナシのダイジェスト

プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。

ラーメンのお話

拉麺親父探訪記vol.20(福岡市)

とろみとパンチのある豚骨スープ

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 大名本店〔博多ラーメンの源流老舗店へ。とろみとパンチのある豚骨スープと平麺は突出してて「赤のれん」はやはり旨い(^.^)/ラーメン(並)580円〕

書いた人

ラーメンライターMr.T

55歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長