書いた人
ラーメンライターMr.T
55歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。
ラーメンのお話
拉麺親父探訪記vol.193（福岡市）
水炊き屋さんの鶏出汁と醤油生搾りのラーメン
「博多鶏そば とり田」＠美野島〔水炊き屋さんのコンソメ製法で作る鶏出汁の淡麗スープと北伊醤油生搾りはやんごとなき絶品(^.^)特製鶏そばも水炊きスープを使いこれまた絶品。／特製しょうゆ鶏そば1000円〕