書いた人
ラーメンライターMr.T
55歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長
プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。
ラーメンのお話
拉麺親父探訪記vol.173（福岡市）
豚骨のとろみが深いスープ
ラーメン製作所 FUKUMEN＠南区・曰佐〔無化調ながら豚骨のとろみが深いスープに具材（玉葱・黒ゴマ・チャーシュー）がベストマッチ～進化してます！／豚骨MEN（こってり）750円〕