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数の子のたれを活用【鯛鍋】

材料

木綿豆腐                 1/2丁

長ねぎ                     1本

鯛の切り身              適量

水菜                         適量

数の子のたれ          1袋（220グラム）

水                            900cc

うす口醤油             大さじ1

だしの素                小さじ1

作り方

①材料を切っておきます。

②鍋に調味料を入れ、沸騰させます。

③②で沸かした出汁を小鍋に入れ、豆腐、長ねぎを入れ、煮立たせます。

④長ねぎに火が通る前に、鯛を入れます。

⑤鯛に火が通れば、火を止め、水菜を盛り付ければ（余熱で火が通ります）、出来上がりです。

⑥お好みで柚子胡椒をつけて、召し上がってください。

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