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arizona ハナシのダイジェスト

プロ・マニアによる
役立ち情報満載の知恵袋コーナー。

ラーメンのお話

拉麺親父探訪記vol.21(福岡市)

鶏と煮干しダシに鶏油の旨味が絶妙!

KOMUGI(コムギ)@城南区・別府〔優しい一杯を求めて~鶏と煮干しダシに鶏油の旨味が絶妙!麺も美味しく、味わい深い上品な中華そば(^.^)/トリニボ650円〕

書いた人

ラーメンライターMr.T

50歳を超えた今でもどんな事があっても、毎週末は必ずラーメンを食すラーメンマニア
若い時はこってり豚骨しかラーメンとして認めない男だったが、年を重ねるに連れ、次の日に胃にもたれないようなラーメンも認めるようになり、ある意味万能なラーメンマニアに成長